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candidaturas

Líder de Copa Full-time

de Qualitá RH Rio de Janeiro em Rio de Janeiro (Publicado em 04-03-2021)

Nível: Operacional

Área: Gastronomia

Escolaridade: Ensino médio - Completo

Tipo de contrato: CLT

Jornada de trabalho: Escala: 12x36 - Horário: 19:00 as 07:00

Benefícios: Vale transporte, Vale refeição, Assistência médica, Assistência odontológica

Responsabilidades e Experiências desejáveis:Pré-requisitos:
  • Desejável ensino médio completo;

  • Vivência com rotina voltada a área de copa (atuado como maitre; copeira que tenha desempenhado um papel de gestão hospitalar ou vivência no ramo hoteleiro)

Principais responsabilidades:
  • Acompanhar a assiduidade dos colaboradores, realizando remanejamento, garantindo o quantitativo mínimo de colaboradores, com o objetivo de assegurar o cumprimento das tarefas do setor.

  • Supervisionar e orientar os colaboradores, a fim de manter a excelência no atendimento.

  • Supervisionar a distribuição das refeições no refeitório, a fim de manter o padrão de qualidade na prestação de serviço.

  • Assegurar o quantitativo de utensílios referente ao ambiente de trabalho, de acordo com o estabelecido pela Instituição, através da conferência e registro em formulário específico.

  • Supervisionar a separação das porções e a distribuição das refeições servidas aos pacientes, liberadas pelo nutricionista, de acordo com as metas internacionais de segurança.



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