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candidaturas

Gerente de Banquetes Full-time

de TIVOLI São Paulo em São Paulo (Publicado em 11-09-2021)

Descrição da empresa


Sobre a companhia:

A Tivoli Hotels & Resorts foi fundada em 1933, com a abertura do Tivoli Avenida Liberdade Lisboa, um dos hotéis mais emblemáticos da cidade de Lisboa, Portugal. Com mais de 85 anos de experiência, a Tivoli diferencia-se através de um portfólio de propriedades únicas e autênticas, com personalidades distintas, partilhando um ambiente elegante e intemporal, refletindo o savoir faire de gerações de hoteliers.


A Tivoli faz parte do grupo hoteleiro Minor Hotels e atualmente opera 13 propriedades em Portugal, Brasil e Qatar. Tanto em cidades cosmopolitas, refúgios românticos ou praias idílicas, a Tivoli convida-o a viver como um local nestes destinos, em luxuosos hotéis contemporâneos ou históricos, recebendo seus hóspedes e clientes de forma calorosa e genuína.


Sobre o hotel:

Localizado no bairro dos Jardins, um dos mais nobres da capital paulista, e a um quarteirão da Avenida Paulista, o Tivoli Mofarrej São Paulo é a escolha certa para vivenciar o melhor da cidade.


Com toda comodidade de um hotel cinco estrelas e a melhor vista da capital paulista, o hotel transforma a estada de seus hóspedes em experiências únicas, seja para viajantes ou paulistanos que desejam um tratamento especial no Anantara Spa ou mesmo no Seen Restaurant & Bar, que oferece uma vista privilegiada para o maravilhoso skyline de São Paulo, agitando as noites paulistanas.


Além disso, quartos aconchegantes, a maior e mais nova suíte presidencial da América Latina, salas de reuniões de excelência, piscina exterior e o Must Bar, um spot imperdível para aos amantes de jazz da capital paulista, fazem do Tivoli Mofarrej São Paulo o seu destino ideal para descobrir São Paulo.
TIVOLI MOFARREJ SÃO PAULO
Alameda Santos 1.437, Cerqueira César, São Paulo, Brasil, 01419-001.
T: +55 (11) 3146-5900 | E: [email protected]


www.tivolihotels.com


www.minorhotels.com



Descrição da vaga


Como Gerente de Banquetes do Tivoli Mofarrej São Paulo, você será responsável pela gestão de todos os aspectos e funções do departamento de banquetes, de acordo com os padrões estabelecidos pelo hotel, pela marca e seus certificadores. Dirigirá, implementará e manterá uma filosofia de serviço e gestão, que será utilizada como guia aos respectivos colaboradores.


Breve descritivo de atividades:


  • Alinhar o plano / estratégia de banquetes e eventos as necessidades dos clientes e do hotel de modo geral;

  • Planejar, dirigir e coordenar os eventos / banquetes realizados no hotel;

  • Negociar contratos quando necessário;

  • Auxiliar os hóspedes e clientes na seleção de itens do(s) menu(s) de acordo com suas necessidades e tipo(s) de evento(s);

  • Gestão da equipe de banquetes de acordo com as necessidades do negócio;

  • Gerenciamento e organização das instalações, equipamentos e ferramentas de trabalho;

  • Transmitir as necessidades do(s) cliente(s) aos departamentos responsáveis;

  • Desenvolver e manter as contas de banquetes, garantindo a satisfação do cliente antes, durante e após o(s) evento(s);

  • Prestar apoio comercial, operacional e logístico ao departamento de eventos e banquetes;


Qualificações


Educação:


  • Formação superior em hotelaria, turismo e/ou áreas correlatadas;


Experiência:


  • Experiência mínima de 03 anos no gerenciamento de banquetes e eventos em hotéis de luxo;


Idiomas:


  • Proficiência para comunicação em inglês: conversação, escrita e leitura;

  • Proficiência para comunicação em português (obrigatória): conversação, escrita e leitura;


Habilidades Técnicas:


  • Conhecimento sobre os diversos estilos / tipos de serviços de alimentos e bebidas para eventos / banquetes;

  • Conhecimento de estilos específicos de configuração de salas;

  • Conhecimento das diretrizes / requisitos de pessoal para vários tipos de funções de banquetes de acordo com as ordens de serviço;

  • Familiaridade com controles de custos de alimentos e bebidas;

  • Familiaridade com ferramentas de vendas e marketing para banquetes e eventos

  • Habilidade de comunicação (verbal e escrita) em inglês e português para comunicar-se de forma efetiva com hóspedes, clientes e colaboradores em geral;


Habilidades Gerais:


  • Orientação para resultados: entender e adequar-se as necessidades do negócio, hóspedes e clientes;

  • Manter a confidencialidade das informações dos hóspedes e dados pertinentes ao negócio e respectivas marcas;

  • Execução de atividades com atenção aos detalhes, velocidade e precisão;

  • Seguir instruções e solicitações de forma minuciosa;

  • Entender de forma efetiva as necessidades de serviço dos hóspedes e clientes do hotel;

  • Trabalhar de forma coesa com os colegas de trabalho e como parte de uma equipe;

  • Paixão por servir;

  • Entusiasmo;

  • Criatividade;

  • Organização;

  • Planejamento;

  • Engajamento;


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