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candidaturas

Cumim | Hotel Fasano Angra dos Reis Full-time

de JHSF Rio de Janeiro em Rio de Janeiro (Publicado em 21-10-2021)

Tem como responsabilidade, auxiliar diretamente o garçom em todas as tarefas, principalmente nos bastidores do restaurante, visando que o garçom se ausente o mínimo possível de seu local de trabalho no salão (praça).


Deve zelar e ser responsável pela manutenção e higienização de todo o material do restaurante (copos, talheres, pratarias, louças, etc).


Responsabilidades e atribuições


Realizar A preparação e organização de todo e qualquer material que será usado durante seu turno de trabalho (mise-en-place) visando um perfeito andamento do serviço (atendimento) nos picos de grande movimento.


Higienização e estocagem de materiais para reposição no salão (copos, talheres, montagens para as mesas, dobras de guardanapo, toalhas etc.).


Limpeza e reposição das menagès (sal, azeite, pimenta, açucareiros, porta adoçantes).


Organização dos aparadores do salão.


Manutenção de toda a prataria do restaurante (talheres, baldes de gelo, bules, açucareiros e demais pratarias).


Responsável pelo serviço, manutenção e retirada do couvert á mesa.


Responsável pela estocagem de todos os produtos relacionados ao salão requisitados ao almoxarifado


Auxiliar o garçom em toda e qualquer necessidade: retirada dos pratos, limpeza da mesa, serviço de bebidas, remontagem das mesas etc.


E qualquer outra responsabilidade e atividade delegada pelo SUPERIOR.



Requisitos e qualificações


Proatividade e trabalho em equipe.

Bom relacionamento interpessoal.


Organização e administração do tempo.

Agilidade, iniciativa e perceptividade.



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