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candidaturas

Auxiliar De Cozinha - Hotel Ibis Styles Araraquara Full-time

de Atrio Hotéis São Paulo em São Paulo (Publicado em 29-09-2022)

Responsabilidades:
  • Auxiliar no pré-preparo e preparo dos alimentos, conforme pedido na comanda, lavando, higienizando e cortando os alimentos e alocando-os em recipientes próprios, de forma a deixá-los prontos para o cozimento dos pratos do cardápio.
  • Auxiliar nas atividades de confeitaria, tais como: preparar doces, bolos e outros, quando necessário.
  • Atender os hóspedes no restaurante e bar do hotel.
  • Zelar pela qualidade dos itens alimentícios da área, verificando prazos de validade e condições de estocagem.
  • Auxiliar na montagem e reposição do buffet do restaurante, coffee break, refeição de colaboradores, de forma a deixá-los sempre abastecidos, prezando pela apresentação dos mesmos.
  • Auxiliar o superior imediato na manutenção dos controles da área.
  • Realizar o briefing juntamente com a equipe da cozinha e restaurante.
  • Zelar pela higiene pessoal e dos alimentos, bem como lavar os equipamentos e utensílios da cozinha, conservando-a organizada e limpa, de acordo com os padrões de segurança alimentar exigidos.
  • Seguir as orientações dos gestores quanto à coleta seletiva e ao consumo de água e energia, no sentido de atender aos objetivos ambientais.
  • Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área/hotel.
  • Seguir as orientações dos gestores quanto à coleta seletiva e ao consumo de água, energia e produtos de limpeza, no sentido de atender aos objetivos ambientais.
  • Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área/hotel.


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